{"id":1219,"date":"2019-11-18T10:45:38","date_gmt":"2019-11-18T10:45:38","guid":{"rendered":"http:\/\/4-pack.com\/it\/?p=1219"},"modified":"2024-02-23T13:40:10","modified_gmt":"2024-02-23T13:40:10","slug":"etichetta-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/4-pack.com\/it\/knowledge-centre\/etichetta-alimentare\/","title":{"rendered":"Il viaggio di un\u2019etichetta"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"p-b-20 h2 text-dark-blue h-h2-article short_body\">L&#8217;etichettatura dei prodotti deve seguire attentamente le norme della legislazione alimentare. Per i mercati extra UE possono esserci disposizioni diverse.<\/h2>\n<div class=\"html-area text-dark-blue m-b-60 m-t-30\">\n<p><em>Hai mai fatto un viaggio all\u2019estero? Quando parti, oltre a un cambio di vestiario e lo spazzolino da denti hai bisogno di una cosa essenziale: la\u00a0<strong>carta d\u2019identit\u00e0<\/strong>, o ancora meglio, il\u00a0<strong>passaporto<\/strong>.<\/em><\/p>\n<p>Questo ti permette di muoverti da un Paese all\u2019altro, perch\u00e9 sono elencati i tuoi dati essenziali, quelli che certificano chi sei, quanti anni hai, da dove vieni, quanto sei alto, eccetera.<\/p>\n<p><strong>L\u2019etichetta alimentare<\/strong>\u00a0ha la stessa funzione: \u00e8 lo strumento pi\u00f9 immediato per comunicare le caratteristiche di un prodotto ai consumatori.<\/p>\n<div>\n<p><strong>Lo sapevi che&#8230;<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;etichettatura alimentare \u00e8 disciplinata dal Regolamento europeo 1169\/2011, applicato dal 13 dicembre 2014 ma entrato in vigore in tutte le sue parti il 13 dicembre 2016.<\/p>\n<\/div>\n<p>A seguito dell\u2019introduzione del Reg. (UE) 1169\/2011 e successivi aggiornamenti, la corretta redazione delle etichette alimentari e il rispetto delle normative sono requisiti fondamentali per consentire alle aziende di proporsi sul mercato senza incorrere in sanzioni.<\/p>\n<p>Il regolamento stabilisce che le informazioni dovranno essere riportate o sulla singola confezione o sull\u2019imballaggio, in caso si tratti di vendita ad attivit\u00e0 di ristorazione.<\/p>\n<p>Specifica inoltre l\u2019utilizzo di due termini che torneranno utili per la comprensione delle etichettature alimentari e servono a capire in che modo le etichette dovranno essere compilate:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>campo visivo<\/strong>: indica il complesso delle informazioni che si possono leggere da un unico angolo visuale;<\/li>\n<li><strong>campo visivo principale<\/strong>: si riferisce alla parte \u201cfrontale\u201d dell\u2019etichetta, quella visibile al primo sguardo, esposta sugli scaffali dei supermercati, dove viene riportata la natura del prodotto e il suo marchio di produzione.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le etichette dovranno inoltre rispettare queste caratteristiche:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>la chiarezza:<\/strong>\u00a0non devono essere presenti codici, terminologie o simboli che possano generare confusione nel consumatore durante la lettura;<\/li>\n<li><strong>l\u2019indelebilit\u00e0:<\/strong>\u00a0le informazioni riportate non devono cancellarsi con il tempo;<\/li>\n<li><strong>la leggibilit\u00e0<\/strong>: il carattere scelto per il testo e la sua grandezza deve superare uno standard minimo, ossia la parte mediana (altezza della x) deve essere superiore o uguale a 1,2 mm.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per la redazione di un\u2019etichetta alimentare, alcune informazioni sono obbligatorie, come la denominazione dell\u2019alimento, l\u2019elenco degli ingredienti (compresi additivi e coadiuvanti), gli allergeni, le quantit\u00e0 degli alimenti, il Termine Minimo di Conservazione o la data di scadenza, le modalit\u00e0 di conservazione o d\u2019impiego e il Paese d\u2019origine.<\/p>\n<p>Queste disposizioni rappresentano solo una parte di tutto ci\u00f2 che \u00e8 necessario redigere per un\u2019etichetta conforme al mercato dell\u2019Unione Europea. Per i mercati extra UE, infatti, possono esserci disposizioni diverse e le etichette conformi al mercato interno non \u00e8 detto che lo siano per il mercato di destinazione.<\/p>\n<p>Dopo tanti scandali che hanno coinvolto il settore, l\u2019intolleranza verso alcuni ingredienti e la sensibilit\u00e0 nei confronti di alcuni temi etico-ambientali, l\u2019attenzione dei consumatori \u00e8 cresciuta e l\u2019etichettatura \u00e8 diventata un fattore essenziale per garantire la sicurezza e la tracciabilit\u00e0 del prodotto.<\/p>\n<div>\n<p><strong>Con 4Pack<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;artwork viene digitalizzato, con la conseguente suddivisione del contenuto in schede prodotto.<br \/>\nLa scheda prodotto \u00e8 formata da singoli campi e ognuno di questi ha la rispettiva traduzione in lingua. Se per esigenze normative risulta necessario modificare una singola voce, l&#8217;intervento \u00e8 rapido e agisce istantaneamente su tutti gli artwork che si vogliono aggiornare.<\/p>\n<\/div>\n<p>Uno strumento come\u00a0<strong>4Pack<\/strong>\u00a0ti aiuta ad avere i documenti in regola per affrontare le normative di qualsiasi Paese!<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;etichettatura dei prodotti deve seguire attentamente le norme della legislazione alimentare. Per i mercati extra UE possono esserci disposizioni diverse. Hai mai fatto un viaggio all\u2019estero? Quando parti, oltre a un cambio di vestiario e lo spazzolino da denti hai bisogno di una cosa essenziale: la\u00a0carta d\u2019identit\u00e0, o ancora meglio, il\u00a0passaporto. 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