{"id":1255,"date":"2018-03-05T11:40:02","date_gmt":"2018-03-05T11:40:02","guid":{"rendered":"http:\/\/4-pack.com\/it\/?p=1255"},"modified":"2024-02-23T13:14:01","modified_gmt":"2024-02-23T13:14:01","slug":"etichette-prodotti-biologici","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/4-pack.com\/it\/knowledge-centre\/etichette-prodotti-biologici\/","title":{"rendered":"Etichette prodotti biologici"},"content":{"rendered":"<p>Per riconoscere un vero prodotto biologico \u00e8 necessario prestare attenzione alle caratteristiche indicate sull\u2019etichetta.<\/p>\n<p>Il termine biologico sottolinea che si tratta di un prodotto ottenuto attraverso particolari metodi di coltivazione o allevamento. Rispetto alle metodiche tradizionali si fa un uso minore di sostanze potenzialmente tossiche e si ha un particolare riguardo al rispetto dell\u2019ambiente e alla vita degli animali:<\/p>\n<ul>\n<li>nell\u2019agricoltura biologica si utilizzano soltanto materie prime che non hanno mai richiesto l\u2019uso di concimi chimici o insetticidi<\/li>\n<li>nell\u2019allevamento biologico, gli animali pascolano in terreni specifici e se si ammalano vengono curati senza l\u2019utilizzo di antibiotici<\/li>\n<li>nella pesca biologica l\u2019allevamento viene svolto secondo determinate tecniche e norme, che ne limitano le contaminazioni<\/li>\n<\/ul>\n<p>I prodotti biologici sono sempre pi\u00f9 diffusi, sia nei negozi specializzati che nei supermercati. Tuttavia, molti prodotti, nonostante il nome che riecheggia il bio, di tale non hanno niente. Per riconoscere un vero prodotto biologico l\u2019unico riferimento \u00e8 l\u2019etichetta poich\u00e9 i produttori devono rispettare le normative. \u00c8 solo attraverso i dati riportati in etichetta, infatti, che il consumatore pu\u00f2 ricavare tutte le informazioni per non essere tratto in inganno. Inoltre, l\u2019etichetta biologica garantisce che l\u2019intera filiera produttiva sia monitorata da un organismo di controllo e che tutti il processo sia stato effettuato nel rispetto delle normative.<\/p>\n<p>Ecco le diciture da leggere attentamente su ogni etichetta:<\/p>\n<ul>\n<li>prodotto bio. Questa terminologia pu\u00f2 essere utilizzata solo se il 95% dei suoi ingredienti rispetta i principi del metodo biologico<\/li>\n<li>denominazione di vendita<\/li>\n<li>denominazione dell\u2019azienda produttrice<\/li>\n<li>peso netto<\/li>\n<li>termine minimo di conservazione<\/li>\n<li>la sigla UE oppure NON UE<\/li>\n<li>il codice dell\u2019Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero delle Politiche agricole<\/li>\n<li>lista degli ingredienti, specificando eventuali allergeni<\/li>\n<li>altre informazioni, relative al metodo di lavorazione o produzione, sono del tutto facoltative<\/li>\n<\/ul>\n<p>Alcuni prodotti possono non essere interamente biologici, ma avere solo uno o pi\u00f9 ingredienti bio. In questi casi \u00e8 obbligatorio specificarlo nell\u2019etichettatura per correttezza verso il consumatore.<br \/>\ni prodotti biologici preconfezionati nell&#8217;Unione Europea devono riportare il logo europeo associato al luogo di produzione, ad esempio &#8220;agricoltura italia&#8221;. Il logo europeo \u00e8 rappresentato da una foglia formata da dodici stelle bianche su fondo verde con al centro una cometa, logo che i cittadini dell\u2019Unione hanno scelto tra 3.500 proposte.<\/p>\n<p>Per approfondire vedi la guida dell\u2019adiconsum<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Per riconoscere un vero prodotto biologico \u00e8 necessario prestare attenzione alle caratteristiche indicate sull\u2019etichetta. Il termine biologico sottolinea che si tratta di un prodotto ottenuto attraverso particolari metodi di coltivazione o allevamento. 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