{"id":1338,"date":"2021-01-11T10:37:48","date_gmt":"2021-01-11T10:37:48","guid":{"rendered":"http:\/\/4-pack.com\/it\/?p=1338"},"modified":"2024-02-23T14:03:38","modified_gmt":"2024-02-23T14:03:38","slug":"rasff","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/4-pack.com\/it\/knowledge-centre\/rasff\/","title":{"rendered":"RASFF: molti richiami riguardano l&#8217;Italia."},"content":{"rendered":"<h2>L\u2019Italia riceve dal RASFF comunicazioni di richiamo alimentare che riguardano diversi articoli. Molte di queste potrebbero essere evitate.<\/h2>\n<p>Il RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) \u00e8 il sistema di allarme rapido per la notificazione di un rischio diretto o indiretto per la salute umana dovuto ad alimenti o mangimi.<\/p>\n<p>Il sistema raccoglie e pubblica in tempi brevi le notifiche e allarmi relativi a rischi per la salute, specificando il paese notificante, il tipo e le ragioni dell&#8217;allarme, il paese di origine del prodotto.<\/p>\n<p>L\u2019attivit\u00e0 di allerta prevede il ritiro e il richiamo dei prodotti pericolosi per la salute umana, animale e l\u2019ambiente.<\/p>\n<p>In Italia, nel corso del 2020 sono state 283 le segnalazioni che hanno portato al richiamo di prodotto, con un&#8217;impennata nel mese di dicembre nel quale si sono verificate 100 richieste.<\/p>\n<h3>Il richiamo dei prodotti \u00e8 stato reso necessario soprattutto per:<\/h3>\n<ul>\n<li>soia non dichiarata in crema biologica di mais, riso e tapioca dall\u2019Austria;<\/li>\n<li>additivo alimentare (gluconato di potassio) etichettato erroneamente come gluconato di magnesio, dalla Cina, confezionato in Italia;<\/li>\n<li>presenza di antibiotici (beta lattamici) in formaggi a latte crudo provenienti dalla Spagna;<\/li>\n<li>mercurio in pesce spada scongelato sottovuoto proveniente dalla Spagna;<\/li>\n<li>salmonella in prodotti da masticare per cani dalla Germania.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Altri casi a rischio meno elevato hanno riguardato:<\/p>\n<ul>\n<li>allergeni non dichiarati in barrette di cioccolato con ripieno di rum provenienti dalla Romania (glutine, arachidi e uova);<\/li>\n<li>escherichia coli in cozze (Mytilus galloprovincialis) refrigerate, dalla Spagna;<\/li>\n<li>sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in semi di sesamo nero dall\u2019India;<\/li>\n<li>salmonella in quarti di pollo dalla Polonia;<\/li>\n<li>presenza di inibitori batterici in latte crudo austriaco;<\/li>\n<li>contenuto troppo elevato di solfiti in canocchie (Squilla mantis) congelate, provenienti dalla Spagna.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Non sono entrati in Italia, perch\u00e9 gi\u00e0 respinti alla frontiera, i prodotti che segnalavano:<\/p>\n<ul>\n<li>sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in barrette di mandorle biologiche e barrette di mirtillo rosso dal Canada, attraverso i Paesi Bassi;<\/li>\n<li>presenza di Clostridio solfito-riduttore in budello di pecora dall\u2019Iran;<\/li>\n<li>sostanza non autorizzata (ossido di etilene) in semi di sesamo mondati, utilizzati in prodotti da forno congelati dall\u2019Italia;<\/li>\n<li>novel food (noci di betel) non autorizzato, dal Myanmar;<\/li>\n<li>migrazione di manganese da setacci inox dalla Cina, via Belgio.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Risulta evidente come certi richiami riguardanti l&#8217;etichetta possano essere evitati.<\/p>\n<p>Errori di traduzione, allergeni o sostanze non dichiarate sono frutto di una produzione dell&#8217;artwork ancora manuale, svolta senza seguire un workflow, con l&#8217;intervento di numerose persone tutte scollegate fra loro che magari interagiscono con la messaggistica, il telefono, le email o addirittura con i post it.<\/p>\n<p>Nel 2021, in piena rivoluzione digitale, \u00e8 arrivato il momento di trasformare la produzione dell&#8217;artwork del packaging, da semplice per quanto articolata esecuzione grafica, ad un processo che coinvolga tutta la vita del prodotto.<\/p>\n<p>Tutto questo \u00e8 possibile?<\/p>\n<p>S\u00ec, grazie a soluzioni come 4Pack, una piattaforma end-to-end centralizzata che garantisce l&#8217;integrit\u00e0 delle informazioni di prodotto in ogni punto di utilizzo: dallo sviluppo alle specifiche e schede tecniche, fino al packaging, smart-label, comunicazioni di vendita-marketing ed e-commerce.<\/p>\n<h3>La caratteristica principale di 4Pack \u00e8 la virtuosa integrazione di 4 tecnologie:<\/h3>\n<ul>\n<li>Product Information Management<\/li>\n<li>Label &amp; Artwork Management<\/li>\n<li>Product Lifecycle Management<\/li>\n<li>Digital Asset Management<\/li>\n<\/ul>\n<p>Con diverse configurazioni, modulate secondo le esigenze dei clienti, 4Pack \u00e8 la piattaforma vincente di importanti aziende, leader nel settore Food &amp; Beverage, Retail, e Pet Food.<\/p>\n<p>Contattaci per avere maggiori informazioni, scrivici per avere una consulenza gratuita, richiedi una demo, oppure scarica la brochure.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Italia riceve dal RASFF comunicazioni di richiamo alimentare che riguardano diversi articoli. 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