Nella prima parte di questo argomento spieghiamo come le aziende gestiscono attualmente le specifiche e del perch\u00e9 una buona gestione sia essenziale per le aziende che vogliono garantire la qualit\u00e0 senza compromettere la velocit\u00e0.<\/p>\n
Se ci pensi, l’auto che guidi, il telefono, le applicazioni che utilizzi, il cibo e i prodotti di consumo che acquisti sono tutti creati in riferimento a una o pi\u00f9 specifiche. Anche la succosa mela che compri al supermercato ha una sorta di specifica di qualit\u00e0 ad essa associata.<\/p>\n
Nei suoi termini pi\u00f9 semplici, una specifica \u00e8 la descrizione dettagliata del design e\/o dei materiali utilizzati per realizzare un prodotto o definire un servizio. Specifiche di un tipo o di un altro sono con noi da quando i babilonesi hanno iniziato a scrivere le loro ricette su tavolette di argilla pi\u00f9 di 4000 anni fa!<\/p>\n
Nel settore dei beni di consumo confezionati (CPG, Consumer Packaged Goods), sia che si tratti di alimenti e bevande, di prodotti per la casa, di tabacco o di cosmetici, sar\u00e0 facile gestire le specifiche o le schede tecniche internamente e con i fornitori al fine di garantire gli standard di qualit\u00e0 dei prodotti che si vendono.<\/p>\n
I tipi di specifiche di cui ci stiamo occupando vanno da quelle degli ingredienti e delle materie prime fino alle specifiche del prodotto\/ricetta, dell’imballaggio, al copy della confezione e alle specifiche dello stampato. Le specifiche individuali si collegano ad altre per formare un’inimitabile “ragnatela” di dati che descrive i prodotti o i servizi che devono essere creati o prodotti.<\/p>\n
Beh, secondo la nostra esperienza, esiste una gamma completa di applicazioni software attualmente in uso, da Microsoft 365\/Excel fino ai sistemi PIM (Product Information and Specification Management), ERP (Enterprise Resource Planning) e PLM (Product Lifecycle Management) come SAP & Oracle. Per alcuni, i Fornitori gestiscono ancora alcuni o tutti i dati delle specifiche per conto del cliente e per alcuni, tali specifiche potrebbero essere ancora sulla carta!<\/p>\n
Questa citazione precisa un punto molto importante:<\/p>\n
“Dobbiamo definire la qualit\u00e0 come conformit\u00e0 alle specifiche, se vogliamo gestirla”.<\/p>\n
– Phil Crosby, guru della qualit\u00e0 e pensatore di Zero Difetti –<\/p>\n
Se siamo in grado di descrivere accuratamente e concordare i requisiti in anticipo in una specifica, allora la qualit\u00e0 del prodotto pu\u00f2 essere garantita da rispetto del fornitore e \/ o sito di produzione alla stessa specifica.<\/p>\n
Lo scopo in questo caso, \u00e8 quello di prevenire i problemi alla fonte piuttosto che rilevarli e trovarne la cura. Un approccio “right-first-time” offre enormi vantaggi ai produttori di GCC e ai rivenditori in termini di qualit\u00e0 elevata, ma anche di agilit\u00e0 e velocit\u00e0 di immissione sul mercato.<\/p>\n
Questa dovrebbe essere una considerazione importante quando si tiene conto di tutte le attivit\u00e0, specifiche e altro che fanno parte del lancio di un prodotto.<\/p>\n
Un approccio “quality embedded” paga i dividendi per tutti i tipi di specifiche.<\/p>\n
Se una specifica \u00e8 completa, aggiornata e accurata per un ingrediente, una materia prima o un materiale di imballaggio fornito, allora \u00e8 molto pi\u00f9 semplice per i team della catena di fornitura mettere in atto controlli per garantire che le merci del fornitore siano adatte allo scopo.<\/p>\n
Consideriamo l’artwork del packaging: se il testo del pack, le informazioni legali e le traduzioni possono essere curate e concordate in anticipo in una specifica formale del copy, allora c’\u00e8 una probabilit\u00e0 molto maggiore che l’artwork sia corretto e possa essere approvato in uno o al massimo in due cicli.<\/p>\n
Questo \u00e8 uno scenario vantaggioso per tutti…<\/p>\n
In primo luogo, la qualit\u00e0 dell’artwork \u00e8 garantita in quanto le possibilit\u00e0 di incorporare l’errore umano sono in gran parte ridotte. In secondo luogo, si possono ottenere grandi vantaggi da un controllo pi\u00f9 rigoroso del budget degli artwork e dalla riduzione dei tempi di revisione interna all’organizzazione. Una specifica concordata per il copy di un pack, che stabilisce il contenuto in modo strutturato, pu\u00f2 anche prestarsi ad un artwork dinamico con ulteriori vantaggi, ma questa \u00e8 un’altra storia!<\/p>\n
Quando i prodotti falliscono e un’azienda viene messa in discussione da un potenziale ritiro o richiamo, allora avere specifiche accurate \u00e8 di fondamentale importanza.<\/p>\n
La velocit\u00e0 di risposta a queste situazioni sfortunate pu\u00f2 essere catastrofica se le informazioni sulle specifiche non sono disponibili a livello centrale. Conoscere l’impatto di un potenziale problema di un fornitore, di un ingrediente allergenico o simile \u00e8 semplice se le specifiche sono ben mantenute.<\/p>\n
Questa \u00e8 una delle ragioni per cui una buona Gestione delle Specifiche \u00e8 un requisito di base per gli audit di qualit\u00e0 come ISO o BRC, insieme ad un solido Sistema di Gestione della Qualit\u00e0 (SGQ).<\/p>\n
Le specifiche e le schede tecniche sono fondamentali per fornire prodotti e servizi di qualit\u00e0 nei settori dei beni di consumo confezionati (CPG).<\/p>\n
Le aziende riconoscono l’importanza delle specifiche e delle informazioni sui prodotti in esse contenute. Il potenziale che le specifiche hanno per guidare e mantenere la qualit\u00e0 significa che una buona gestione delle specifiche \u00e8 considerata un obiettivo aziendale chiave.<\/p>\n
Non esiste un unico modo concordato per gestire le specifiche e una variet\u00e0 di approcci offline e online sono in uso attivo in tutto il settore.<\/p>\n
Nel prossimo articolo ci concentreremo sui vantaggi della centralizzazione e della digitalizzazione delle specifiche in un sistema di gestione delle specifiche online o di gestione delle informazioni sul prodotto (PIM).<\/p>\n
4Pack \u00e8 stato sviluppato per aiutare i produttori di food & beverage di tutte le dimensioni a sviluppare e promuovere prodotti innovativi e pi\u00f9 sicuri sul mercato in modo rapido e tramite tutti i canali. Se vuoi accelerare il tuo processo di lancio del prodotto, prenota una demo con uno dei nostri esperti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Il software di gestione delle specifiche pu\u00f2 gestire tutto, dal prodotto, al confezionamento fino alle specifiche degli ingredienti o delle materie prime in un unico sistema di facile utilizzo. Nella prima parte di questo argomento spieghiamo come le aziende gestiscono attualmente le specifiche e del perch\u00e9 una buona gestione sia essenziale per le aziende che […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2025,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorised"],"acf":[],"yoast_head":"\n