2021/11/26
Sono stati firmati i decreti che prorogano l’estensione dell’obbligo di etichettatura dal 1° gennaio 2022, con l’indicazione dell’origine sugli alimenti e la provenienza degli ingredienti principali.
Il provvedimento risponde alle richieste di quell’80% di italiani che, secondo il rapporto Coldiretti/Censis, leggendo l’etichetta controlla gli ingredienti degli alimenti da acquistare.
La proroga dei decreti, necessaria per non mettere a rischio la trasparenza e il valore del prodotto Made in Italy, salvaguarda in modo particolare i prodotti come il latte fresco (con obbligo di etichettatura d’origine), ma è estesa anche alla tutela di prodotti quali la passata di pomodoro, i formaggi, i salumi, riso e pasta. Questo provvedimento non consente che vengano spacciati come Made in Italy, prodotti realizzati con ingredienti di bassa qualità provenienti dall’estero e che non rispettano i rigidi paramenti di qualità di quelli nazionali.
L’obbligo dell’indicazione d’origine in etichetta ha portato gli acquisti di pasta con 100% grano italiano a crescere quasi 2 volte e mezzo, spingendo le principali industrie agroalimentari a promuovere delle linee produttive con l’utilizzo di cereale interamente prodotto sul territorio nazionale.
La firma dei decreti garantisce trasparenza su prodotti base della dieta degli italiani che rappresentano circa ¾ della spesa ma resta ancora anonima l’origine dei legumi in scatola, della frutta nella marmellata o nei succhi, del grano impiegato nel pane, biscotti o grissini, senza dimenticare la carne o il pesce venduti nei ristoranti.
La trasparenza dell’etichetta è un’esigenza dei consumatori i quali, con l’iniziativa “Eat original! unmask your food”, promossa dalla Coldiretti, da Campagna Amica e da altre organizzazioni europee, hanno raccolto 1,1 milioni di firme per estendere l’obbligo di etichettatura con l’indicazione dell’origine su tutti gli alimenti.
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