CIBUS è il Salone dedicato alle tecnologie per la produzione, il packaging e la logistica dell’industria alimentare.
Si tiene al centro fieristico di Parma la rassegna CIBUS, una tra le più innovative manifestazioni di tecnologia alimentare, una vetrina completa delle migliori soluzioni per tutti i settori dell’industria alimentare e delle bevande.
Sono più di 1000 gli espositori disposti su un’area di 120.000 mq e si aspettano 35.000 visitatori provenienti da 108 paesi.
Tra i Paesi più rappresentati la Germania. Seguono Paesi Bassi, Danimarca, Svizzera, Francia. Importanti anche le partecipazioni di aziende provenienti da Cina, Usa e Turchia.
Sono ottimi risultati ottenuti anche grazie all’alleanza strategica con Koelnmesse che consente a Cibus Tec di far parte, dal 2016, della più grande piattaforma mondiale permanente del meccano-alimentare.
Per la prima volta un intero padiglione sarà dedicato alle soluzioni tecnologiche più innovative per Succhi, Latte, Acque, Soft Drinks, Birra, Liquori e Vino potendo contare sulla presenza di oltre 150 tra i principali fornitori italiani ed internazionali tra cui Adue, CFT, Della Toffola, Krones e Sacmi.
Chi partecipa a Cibus Tec potrà vedere in anteprima le tendenze che influenzeranno il futuro della tecnologia alimentare, partecipare a workshops e acquisire nuove competenze da applicare alle proprie realtà aziendali.
Importante sarà il confronto sull’etichettatura dei prodotti alimentari: Etichette alimentari nel caos: dai ‘campioni nazionali’ a regole condivise in Europa.
Un tema sensibile per tutta la filiera agroindustriale chiamata a trovare una posizione comune da difendere nel panorama europeo. Le diverse normative nazionali, i ‘semafori’ inglesi e il ‘nutriscore’ francese stanno infatti mettendo a rischio la tenuta del mercato unico proprio mentre l’Unione europea sta tentando faticosamente di costruire una normativa comune.
