Il Food&Grocery e i vantaggi della trasparenza delle informazioni

Avete presente la zona dedicata ai “prodotti italiani” nei supermercati all’estero? Quello scaffale in cui trovate “Mozzarella Fresco”, “Grana Parmesan”, “Spaghetti Sauce” e “Original Pasta Tricolor”? Questi esempi fanno sorridere, ma fanno anche riflettere: come fanno i produttori a far distinguere i propri prodotti autentici da quelli che si spacciano per originali?

L’etichetta è il potente mezzo con cui le aziende possono soddisfare i bisogni informativi di chi si trova davanti allo scaffale del supermercato, in qualsiasi parte del mondo.
In che modo? Informando in modo completo, rilevante e coinvolgente.

A tal proposito, ogni Stato fornisce indicazioni obbligatorie da inserire in etichetta che tutelano il consumatore, per aiutarlo a comprendere l’origine, la qualità e la sicurezza di quello che sta per acquistare.

Alla parte legislativa, si aggiungono informazioni di marketing per stabilire un legame emotivo e un coinvolgimento (un claim simpatico o l’idea di una ricetta conquistano sempre!) che contribuiscono a creare una relazione duratura, basata sulla fiducia.

Ma come si fa a inserire sull’etichetta fisica tutte queste informazioni?

Chi è il produttore, qual è l’origine delle materie prime, logo e loghetti, informazioni nutrizionali, ingredienti, ricette, informazioni sulla tracciabilità alimentare, …

È impensabile collocare una tale quantità di dati in continuo aggiornamento nello spazio limitato e statico dell’etichetta apposta sul packaging.

La soluzione è tanto innovativa quanto intuitiva: basta espandere l’etichetta. Non vi stiamo consigliando di sfoggiare un’etichetta in stile ”bugiardino farmaceutico”.

Stiamo parlando di una e-label che integra l’etichetta fisica.

L’etichetta digitale, consultabile da qualsiasi dispositivo, è un’entità dinamica, aggiornabile in real time.

Questo spazio rappresenta l’opportunità di mettere in luce gli elementi che distinguono il prodotto alimentare e hanno un ruolo determinante e di “consulenza” nella scelta d’acquisto.

Per comprendere il ruolo della e-label, mettetevi nei panni di un consumatore all’estero che vuole comprare una mozzarella.

Si trova di fronte a “Mozzarella Fresco” e sulla confezione trova le classiche informazioni dell’etichetta. Legge che è un prodotto tipico italiano, ma osservando bene la minuscola scritta sul retro, scopre che ha origine negli USA.

A fianco trova una Mozzarella DOP, con un prezzo più alto della prima. Sull’etichetta trova la sigla DOP, che magari non conosce, ma per il resto non è molto diversa dall’altra mozzarella. Nota però un QR code. Scansionato il QR code, comprende il significato della certificazione DOP: il produttore è italiano, come lo è tutta la filiera produttiva; scopre inoltre che le materie prime non provengono da allevamenti intensivi e il trasporto dell’alimento fresco è avvenuto in tempi brevi.

Voi, quale scegliereste?

Ok, serve l’e-label, ma come si crea?

4Pack è il software specifico per il Food&Grocery che permette di alimentare in modo automatico schede tecniche, contenuti di marketing ed etichette fisiche o digitali – accessibili tramite QR code.

La sua struttura permette di gestire i dati di prodotto, le indicazioni obbligatorie e le traduzioni per numerosi prodotti e Paesi, preparandoli alla pubblicazione sul web o cartacea. Ciò rende più facile e veloce la gestione dei prodotti da esportare, i relativi documenti, l’etichettatura e la comunicazione dei tratti distintivi dei prodotti.

Dati di diversa natura e tanti Paesi con relative normative, implicano collaboratori con specifiche competenze: c’è la possibilità che il brand debba coinvolgere grafici, legali, consulenti, trasportatori, … talvolta arruolati oltreoceano per facilitare l’allineamento al mercato di destinazione in termini di normative, comunicazione, preferenze.

4Pack crea uno spazio di condivisione, un cloud che permette di avere dati continuamente aggiornati e processi di approvazione e revisione dei collaboratori, nonostante la distanza o il diverso fuso orario.

Per conoscere i benefici che 4Pack può portare alla tua azienda del Food&Grocery, contattaci!