2021/09/27
Il tuo consumatore ha ospiti a cena e una pasta all’amatriciana da preparare. Un imprevisto di lavoro e non ha il tempo per andare al supermercato. Ok, si risolve con la spesa online… Ma come fa a scegliere da un e-commerce gli ingredienti che più lo soddisfano?
Nel 2020 la vendita di alimenti online è aumentata dell’84% raggiungendo i 2,9 miliardi di fatturato. Il trend è proseguito nel 2021, portando le vendite a 4 miliardi di euro. Durante la pandemia, la spesa al supermercato era “l’ora d’aria” settimanale per tanti di noi, ma altrettante persone hanno cominciato ad acquistare beni alimentari online.
Le indagini di mercato dimostrano che la spesa online è tuttora in crescita e sta diventando una nuova abitudine che affianca la spesa tradizionale.
Questa nuova tendenza ha amplificato il bisogno di informazioni.
Se non possiamo avere un incontro ravvicinato con i prodotti, non possiamo ammirarne l’aspetto dal vivo, sentirne il profumo o assaggiarli, come possiamo sceglierli?
Chi deve preparare la cena ai suoi ospiti e si trova ad acquistare gli ingredienti con un carrello virtuale, e crede nel buon cibo, vuole dei pomodori freschi per il sugo, del pecorino DOP, e del guanciale da carne italiana. Come può assicurarsi di cucinare un’amatriciana che soddisfi al contempo palato e aspettative?
Con delle etichette digitali! E ovviamente con un po’ di abilità in cucina.
L’e-label è uno spazio potenzialmente infinito che può fornire al consumatore tutte le informazioni utili alla sua scelta. Può contenere informazioni sulla tracciabilità del prodotto, sul produttore e sul brand, capaci di rassicurare e conquistare il consumatore. Presenta inoltre prezzi, promozioni, e scadenze costantemente controllati e aggiustati. Il nostro appassionato di cucina può così scoprire il percorso di quei pomodori, la lavorazione di quel pecorino, la genuinità di quel guanciale, ed è certo di acquistare prodotti freschi al prezzo attuale.
L’e-label influenza la percezione del consumatore. Chi acquista si sente più sicuro, aiutato e supportato durante il processo di acquisto online. Tutto ciò porta alla costruzione di un rapporto di fiducia più profondo e duraturo, a scelte soddisfacenti, e a una maggiore probabilità di fidelizzazione nei confronti del retailer e del produttore.
Le etichette digitali migliorano anche la spesa negli store fisici. Integrando la realtà e il digitale, i clienti vivono un percorso esperienziale che li coinvolge e li fa affezionare al punto vendita.
Ma come si gestiscono e si pubblicano le e-label?
4Pack è il software per il settore Food&Grocery che centralizza i dati di prodotto, anche per la pubblicazione digitale. La sua struttura consente di popolare le schede di prodotto e di aggiornare in modo automatico le etichette digitali, per fronteggiare in modo efficiente i rapidi cambiamenti che riguardano le informazioni di prodotto. Permette di gestire elementi grafici, contenuti di marketing, informazioni tecniche, ingredienti, tabelle nutrizionali, traduzioni e tutto ciò che può essere inserito all’interno di un’etichetta digitale.
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